Τετάρτη 27 Νοεμβρίου 2013

ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ (160 ΘΕΡΜΙΔΕΣ)



Υλικά

1 τσιπούρα
2 φρέσκια κρεμμυδάκια
1 μεγάλο καρότο
1 μεγάλο πράσο ( το άσπρο μέρος μόνο )
80 γρ μανιτάρια
1κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
3-4 φέτες λεμονιού
1 ½ κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1/3 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  • Καθαρίζετε τα κρεμμυδάκια και το πράσο και τα κόβετε σε ροδέλες. Ξεφλουδίζετε το καρότο και το κόβετε σε λωρίδες. Πλένετε τα μανιτάρια και τα κόβετε σε ροδέλες.
  • Καθαρίζετε και πλένετε πολύ καλά την τσιπούρα. Τη σκουπίζετε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, την αλατοπιπερώνετε ελαφρά και την αφήνετε στην άκρη.
  • Ανακατεύετε 1 κουταλιά της σούπας από το λάδι με τα κρεμμυδάκια, το χυμό λεμόνι και την πάπρικα. Ζεματάτε τα καρότα, το πράσο και τα μανιτάρια σε βραστό νερό για 1 λεπτό. Τα στραγγίζετε καλά.
  • Παίρνετε ένα χαρτί ψησίματος αρκετά μεγάλο ώστε να τυλίγεται γύρω από το ψάρι. Αλείφετε το χαρτί με το υπόλοιπο λάδι.
  • Βάζετε την τσιπούρα στο κέντρο του χαρτιού και τοποθετείτε τις φέτες λεμονιού κατά μήκος του ψαριού. Ρίχνετε από πάνω τα καρότα, το πράσο και τα μανιτάρια. Έπειτα, ραντίζετε την τσιπούρα με το μίγμα που έχετε φτιάξει με το λάδι και τα κρεμμυδάκια και τα αλατοπιπερώνετε.
  • Τυλίγετε το χαρτί καλά γύρω από το ψάρι και διπλώνετε τις άκρες του. Τοποθετείτε το «πακέτο» του ψαριού σε μεγάλο ταψί και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά.
  • Μόλις ψηθεί η τσιπούρα, βάζετε το «πακέτο» ανοιγμένο σε πιατέλα και σερβίρετε. 

Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2013

ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ



Υλικά (για 6 άτομα) 

4 κ. σουπ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
2,5 εκ. φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ξεφλουδισμένη και ψιλοτριμμένη
900 γρ καρότα σε φέτες
1,5 λίτρο νερό
500 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
4 κ. σουπ. κρέμα γάλακτος
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι και ροδίζετε τα κρεμμύδια και το τζίντζερ μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε τα καρότα και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Ρίχνετε το νερό και το χυμό πορτοκαλιού και σιγοβράζετε μέχρι να καρότα να γίνουν εντελώς τρυφερά. Αδειάζετε τη σούπα καυτή σε μπλέντερ και δουλεύετε μέχρι να γίνει λεία αλλά όχι πολύ ρευστή. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα προσθέτοντας λίγη κρέμα γάλακτος στο κέντρο. Πασπαλίζετε με λίγο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.


Ενέργεια: 226 kcal 

Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2013

Πείτε αντίο στους μαύρους κύκλους






Πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τους μαύρους κύκλους. Διαβάστε  μερικές συμβουλές για την αντιμετώπιση τους.





           ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • Εμπλουτίστε την διατροφή σας με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες C, A, και K. Επιλέξτε λοιπόν, εσπεριδοειδή, φράουλες, σπαράγγια, φασόλια, προϊόντα βρώμης, πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως, μαρούλι, μπρόκολο, ρόκα και άγρια χόρτα.
  • Περιορίστε το αλκοόλ .Το πολύ 1 -2 ποτήρια την βδομάδα και για κάθε ποτό πιείτε μετά 1-2 ποτήρια νερό.
  • Περιορίστε το αλάτι .Να βάζετε στο φαγητό σας μέτρια έως μικρή ποσότητα αλατιού. (Ρίξτε περισσότερα μπαχαρικά για να νοστιμίσετε  το φαγητό σας.)Προσοχή στο κρυμμένο αλάτι που βρίσκεται σε παστά, τουρσιά, πατατάκια, γαριδάκια, αλλαντικά, προπαρασκευασμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • Καλή ενυδάτωση. Περίπου 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως.


       ΜΕΡΙΚA ΜΥΣΤΙΚΑ
  • Υπάρχουν διάφορα τρικ που μπορείτε να κάνετε για να κρύψετε τους μαύρους κύκλους.
  • Να πλένετε το πρόσωπο σας με κρύο νερό.
  • Κάντε μια μάσκα ματιών με πράσινο ,μαύρο τσάι, χαμομήλι ή κάποιο βότανο. ( Βάλε τα σακουλάκια με το τσάι στο ψυγείο για 10 λεπτά και μετά βάλτε τα στα μάτια σας για 15 λεπτά.
  • Τοποθετήστε φέτες από αγγούρια πάνω στα μάτια σας για 15 λεπτά.
  • Διακόψτε το  κάπνισμα. Εκτός από όλες τις αρνητικές επιπτώσεις που έχει στην υγεία μας, προκαλεί και προβλήματα στα αγγεία που κάνει το πρόβλημα να φαίνεται ακόμα πιο αντιαισθητικό.
  • Χρησιμοποιήστε αντηλιακό γύρω από την περιοχή των ματιών .
  • Διαλέξτε κονσίλερ σε πιο σκούρες αποχρώσεις.
  • Ξεχάστε τα έντονα χρώματα και τις περλέ σκιές.
  • Μην ξεχνάτε ποτέ να βάζετε μάσκαρα και ρουζ.





Δευτέρα 4 Νοεμβρίου 2013

Winter black

Τα διαχρονικά μαύρα κομμάτια έχουν την τιμητική τους φέτος, αφού αποτελούν την τέλεια βάση για μοναδικές classy εμφανίσεις. Το μαύρο είναι το απόλυτο χρώμα για άλλη μια σεζόν. Παίξτε με τα υλικά δέρμα, μετάξι, μαλλί και σίγουρα θα έχετε  κάνει την πιο safe επιλογή.








Ροκ στυλ με δερμάτινα κομμάτια
Δερμάτινα  μαύρα παντελόνια και μαύρες μπλούζες από δέρμα. Και όμως, εάν κάποιος ξέρει πως να φορέσει τα δερμάτινα κομμάτια, έχει τα φόντα για να αποκτήσει μια υπέροχη εμφάνιση. Πάντως, μια δερμάτινη υψηλόμεση φούστα και ένα απλό λευκό πουκάμισο θα κάνουν τη διαφορά.
Αλλά εκεί που θα επενδύσετε φέτος το χειμώνα είναι σε ένα δερμάτινο τζάκετ με μεταλλικές λεπτομέρειες και φυσικά να το φορέσετε με τα πάντα!






Είναι γνωστό ότι η μόδα πάει και έρχεται....όμως κάποια κομμάτια παραμένουν σταθερά κάθε χρονιά και μας χαρίζουν άνεση και στυλ. Ένα μαύρο κολάν μπορεί να φορεθεί από το πρωί μέχρι το βράδυ και με τα κατάλληλα αξεσουάρ και ρούχα μπορείς να δημιουργήσεις ένα trendy σύνολο.Επίσης το μαύρο φόρεμα παραμένει εδώ και χρόνια η πρώτη μας επιλογή για μια βραδινή εμφάνιση. Και ένα σκούρο skinny τζιν δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα! 



tips........Για εσάς που θέλετε χρωματιστές πινελιές στο black outfit σας, μπορείτε να το απογειώσετε επιλέγοντας ζωηρό χρώμα στα αξεσουάρ σας όπως για παράδειγμα στο τσαντάκι ή τα ethnic style κοσμήματα σας.